怎么做紫薯包简单又好吃?需要哪些食材?小编教你做法窍门 , 可以轻松做出正宗紫薯包 。
做紫薯包需要什么材料紫薯面皮 , 面粉180g , 紫薯(约120-150g)3个 , 白糖30g , 酵母3g , 温水50g克 , 白面皮 , 面粉300g , 白糖30g , 酵母3g , 温水150毫升
紫薯包怎么做好吃又简单
做法分解1:紫薯面皮紫薯蒸熟捣成泥稍微晾凉备用
做法分解2:酵母用温水搅匀
做法分解3:面粉、温水、溶解酵母加入紫薯泥
做法分解4:揉成光滑的面团盖保鲜膜室温发酵60分钟(约两倍大小)
做法分解5:白面皮温水溶解酵母加入面粉中
做法分解6:面粉分多次加入温水搅拌成絮状
做法分解7:揉面
做法分解8:揉成光滑的面团盖保鲜膜醒发60分钟(约两倍大小)
做法分解9:发好的面团
做法分解10:白面团揉搓排气后擀成大圆饼装
做法分解11:紫面团揉搓排气擀成大圆饼状
做法分解12:白下紫上两张面皮落好
做法分解13:双色面皮卷卷卷
做法分解14:上刀切掉两头不规则的部分其余切成均匀大小即可
做法分解15:不规则的部分可以拧成花卷 , 也可以做单色的小馒头
做法分解16:我还包了紫薯馅的(紫薯馅料有单独的食谱想做的可以去看看)
做法分解17:蒸锅加水上汽后装锅蒸十五分钟即可(前五分钟大火后十分钟小火)因为我的馒头个头都不大大个头的多蒸个五分钟
做法分解18:出锅趁热吃特别美味淡淡的紫薯香
紫薯包的做法窍门【紫薯包的做法(热菜菜谱)】加白糖为了更好的发酵口感也好。
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