很好的下酒菜和零食，说实在的，夏天在外面吃东西就是考虑到卫生问题，这样自己动手做出来的一点也不逊色于很多“×味”品牌的零食
酱鸭锁骨的主料：鸭锁骨500克做酱鸭锁骨所需厨具：煮锅
酱鸭锁骨的做法图解步骤
1.买回来的鸭锁骨焯水，顺手也加入了4个鸡翅中 。
2.锅中加入植物油，把蒜子，辣椒花椒，桂皮，八角，老姜（老姜用刀拍开，不用切）放入锅中炒香
3.放入焯好水的鸭锁骨，加入黄酱，生抽，老抽继续翻炒出香气
4.加入高汤
5.加入冰糖继续熬20分钟左右，收干所有汤汁
6.成品，绝对酱香锁骨
7.酱鸭锁骨
【酱鸭锁骨的做法（家常菜）】
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