怎么做跳跳虎卡通挤挤面包好吃?需要哪些食材?小编为您提供跳跳虎卡通挤挤面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味跳跳虎卡通挤挤面包 。
不爱吃胡萝卜的小朋友,一定爱吃这款用胡萝卜汁和面,做成的跳跳虎卡通小面包 。
做跳跳虎卡通挤挤面包所需食材:【跳跳虎卡通挤挤面包的做法(增肥食谱)】胡萝卜汁150克,牛奶20克,酵母粉6克,高筋粉370克,细砂糖40克,盐2克,无盐黄油30克,鸡蛋1个,黑巧克力少许,奶酪片2片,火腿少许,旺仔小馒头几个
跳跳虎卡通挤挤面包的做法步骤:
步骤1:准备好各种食材
步骤2:将胡萝卜加水,榨汁后过滤,取胡萝卜汁,倒入厨师机桶内,加牛奶和酵母粉
步骤3:用高筋粉盖住液体表面,在高筋粉上倒入细砂糖、盐和鸡蛋
步骤4:启动厨师机,选择2档低档速和面
步骤5:用K浆搅拌成光滑的面团,换成和面钩,加入软化的黄油,选择4档和面
步骤6:直到面团完全吸收了黄油,能拉出薄且不易破的手套膜
步骤7:将面团用保鲜膜盖好,放入烤箱或室温下发酵,发酵到两倍大左右,取出排气
步骤8:盖好后静置饧面10分钟
步骤9:将面团12等分,也可以根据模具大小,分成9或16份,揉圆放入模具中
步骤10:入烤箱中层,选择发酵程序,大约1小时后,发酵到1.5倍大小
步骤11:选择上下火150度,烤15-20分钟后,取出晾凉
步骤12:用小刻刀将奶酪片和火腿片切出眼睛、嘴和鼻子的轮廓
步骤13:将旺仔小馒头用融化的黑巧克力黏在面包上,充当耳朵,将奶酪和火腿放在脸部恰当位置
步骤14:用巧克力画出眼睛、眉毛和胡须,再画出身上的斑纹和尾巴即可
步骤15:细节图
步骤16:成品图
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