茄汁虎皮豆腐怎么做 茄汁虎皮豆腐如何做
1、准备豆腐、鸡蛋、猪肉 。
2、豆腐切成长方形的薄片，鸡蛋打入碗里搅匀，肉切细末备用 。
【茄汁虎皮豆腐怎么做 茄汁虎皮豆腐如何做】3、锅中倒入适量油，把豆腐片放入鸡蛋液中上浆，油八成热时放入豆腐片，煎至金黄后捞出 。
4、锅中留底油，油烧热后放入肉末翻炒，变色后放入葱段，依次加辣酱、酱油、醋、糖、盐 。
5、倒入豆腐，炖一下入味并收汁，用水淀粉勾芡后出锅 。
推荐阅读
- 四喜豆腐是哪里的菜 你吃过吗
- 川辣红烧豆腐 川辣红烧豆腐家常做法
- 南熘豆腐怎么做 自制南熘豆腐的方法
- 豆腐干怎么炒 炒豆腐干的做法
- 山崩豆腐 山崩豆腐的制作方法
- 炒香干豆腐做法 炒香干豆腐做法介绍
- 茄汁乾烧明虾的做法（私家菜）
- 义式茄汁肉丸的做法（私家菜）
- 猪蹄葱白煮豆腐 猪蹄葱白煮豆腐做法介绍
- 茄汁锅包肉的做法（青少年食谱）