怎么做日式肥牛饭简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗日式肥牛饭 。
第一次吃肥牛饭是在吉野家，这道菜既简单，又美味还健康非油炸，天天吃都可以 。
做日式肥牛饭需要什么材料肥牛卷，洋葱，生姜，鸡蛋，西兰花，香菇，生抽/蒸鱼豉油，葡萄酒（红酒或白葡萄酒），料酒，味淋，白砂糖，黑胡椒
日式肥牛饭怎么做好吃又简单
做法分解1：1.将洋葱切成细条；把生姜切条；肥牛片准备好；
做法分解2：2.向锅中加入开水、料酒（2瓶盖）、生抽/蒸鱼豉油（2瓶盖）、味醂（2瓶盖，红糖加入米酒可以替代味醂），葡萄酒（红的和白的都可以-2瓶盖））砂糖少许;将洋葱和姜放入，烧10分钟，把洋葱煮至软而略带颜色；
做法分解3：3.在这个期间可以准备温泉蛋，不喜欢吃的可以不加 。温泉蛋做法（将生鸡蛋放入盆中，倒入煮沸的热水，水量要盖过鸡蛋，闷上20分钟后捞出，再放入冷水中浸泡即可）
做法分解4：4.香菇和西兰花焯水，然后，用锅或者电饼档稍微煎一下，放点儿盐和黑胡椒，怕麻烦的人可以焯水后直接倒点儿生抽和黑胡椒就行；
做法分解5：5.等洋葱变色后，调整到中火放入牛肉片，煮到牛肉变色就熄火，时间太长，肉就会老了；
做法分解6：6.上米饭，浇上肥牛洋葱，加点儿汤，放入煎好的香菇和西兰花，然后把温泉蛋打在米饭上；
日式肥牛饭的做法窍门【日式肥牛饭的做法（热菜菜谱）】1.红糖加入米酒可以替代味醂，没有也可以不放；?2.肥牛一定要用肥牛卷，那种比较薄的，我做的时候用的肥牛卷现切的，太厚了；。
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