【油辣豆腐乳的做法（私家菜）】怎么做油辣豆腐乳好吃？学做油辣豆腐乳需要哪些食材？为您提供油辣豆腐乳的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味油辣豆腐乳 。
工艺：腌，难度：中级掌勺，人数：未知，口味：香辣味，准备时间：一天，烹饪时间：<数天
做油辣豆腐乳所需食材：主料：乳坯1500克
辅料： 盐 100克，米酒 200毫升，辣椒粉100克，白糖50克，十三香10克，植物油250克，高度酒50克
教您油辣豆腐乳的家常做法，油辣豆腐乳怎么做好吃1.做好的乳坯
2.装盆里
3.撒盐，
4.淋上米酒抛匀腌制一天
5.沥汁
6.辣椒粉
7.浇上热油，淋上高度酒，放点糖和十三香合成辣椒汁
8.放进豆腐乳坯，让豆腐都粘上辣椒汁
9.好辣的油辣豆腐乳，拌好的豆腐乳装进玻璃瓶里密封，一个月后开封 。
油辣豆腐乳烹饪技巧：拌好的豆腐乳装进玻璃瓶里密封，一个月后开封 。
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