怎么做蒜苔鸭杂好吃？学做蒜苔鸭杂需要哪些食材？为您提供蒜苔鸭杂的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒜苔鸭杂 。
【蒜苔鸭杂的做法（私家菜）】工艺：炒，难度：中级掌勺，人数：2人份，口味：家常味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<10分钟
做蒜苔鸭杂所需食材：主料：蒜苔300克，鸭杂200克
辅料：盐一勺，植物油15克，红椒数个，酱油5克，醋10克，味精2克
教您蒜苔鸭杂的家常做法，蒜苔鸭杂怎么做好吃1.蒜苔，米椒，鸭杂
2.蒜切段，米椒切丝，鸭杂切碎
3.先炒鸭杂
4.放盐
5.炒匀
6.淋上白醋去腥
7.放进米椒炒匀
8.炒香炒干水分待用
9.另放油倒进蒜苔
10.放盐
11.炒断生
12.倒进炒好的鸭杂
13.淋上酱油炒匀
14.出锅煎撒上味精
15.装盘
蒜苔鸭杂烹饪技巧：鸭杂要炒干水分才不会有腥味
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