怎么做鸡排版亲子丼好吃？学做鸡排版亲子丼需要哪些食材？为您提供鸡排版亲子丼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鸡排版亲子丼 。
做鸡排版亲子丼所需食材：主料：鸡胸肉300克，蒜末适量，盐适量，黑胡椒粉少许，料酒1小勺，淀粉适量，鸡蛋1个，面包糠适量，以下为汤汁材料，洋葱1个，蘑菇适量，料酒1勺，生抽2勺，味淋2勺，盐适量，柴鱼高汤或水适量，鸡蛋4个
鸡排版亲子丼的做法步骤：1. 菜谱是两人份，一个人吃的话材料减半就可以了，鸡胸肉从中间片成两片，用刀背或肉锤敲打断筋，敲到肉变的松软变薄就可以了，然后放料酒、胡椒粉、盐、蒜末抓匀入味备用，这里忘记拍照了
2. 蛋液、面包糠、淀粉分别装盘备用
3. 腌制好的鸡排粘上淀粉，记得稍微抖一抖把多余的粉抖掉，然后裹上蛋液，再粘上面包糠，粘面包糠的时候可以用手压一压，这样会粘的比较均匀，粘一遍就可以
4. 锅内烧油，油温八成热下鸡排，炸至两面金黄
5. 鸡排炸好放到厨房用纸上吸油备用
6. 洋葱切条，蘑菇洗好备用，蘑菇用哪种都可以，按自己口味就可以
7. 锅内放油把洋葱和蘑菇炒软,盛出备用
8. 两人份为了好看的话可以分别做盖浇汤汁,炒好的洋葱蘑菇分成两份入锅，加柴鱼高汤（柴鱼片煮的汤），没有话直接加水也可以，料酒一勺?味淋2勺?生抽2勺调好料汁，一份加一半，按自己口味加适量盐，鸡蛋两个打散，倒入锅内（一共4个鸡蛋，一人份2个）
【鸡排版亲子丼的做法（青少年食谱）】9. 鸡排切条放入锅内，鸡蛋凝固就可以出锅了
10. 盖在米饭上就可以享用啦，味道超级棒哦
温馨提示：第一次写菜谱，感觉很多细节都忘记拍照了，希望大家能够看的明白，有什么细节不清楚可以留言问我
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