香辣炸鸡翅做法 怎么制作香辣炸鸡翅
1、鸡翅完全解冻后洗净，备用 。
2、按比例将腌料与水称量后混拌均匀，再加入到鸡翅中，使腌制液与鸡翅充分接触；若有比较结实的塑料袋，可将鸡翅与腌制液放入袋中，扎紧，用力摔打10～20分钟，以便入味均匀 。
3、将鸡翅放入冰箱冷藏室中腌制12小时以上 。
4、按粉：水=1：1.2～1.3的比例称出100g超级炸粉、120～130g的冰水，调浆，备用 。
【香辣炸鸡翅做法 怎么制作香辣炸鸡翅】5、将腌制好的鸡翅上浆后上粉，在掂粉筐中抖掉浮粉后，在175℃的煎炸油中油炸4～5分钟至金黄成熟即可 。
推荐阅读
- 酸菜川白肉的做法大全 酸菜川白肉的做法介绍
- 蚝干焖排骨怎么弄 蚝干焖排骨的做法
- 酥脆五香炸薯片 酥脆五香炸薯片做法
- 豆腐干怎么炒 炒豆腐干的做法
- 活蚬子肉冷冻方法 蚬子肉简单好吃的做法
- 反重力蛋糕的做法 怎样做反重力蛋糕
- 皂米桃胶汤怎么弄 桃胶皂角米雪燕汤的做法
- 鸡蛋韭菜包子的做法窍门 教你鸡蛋韭菜包子的做法窍门
- 大排档烧烤的制作方法 街边烤肉做法分享
- 茶香鸡做法和配方 茶香鸡怎么做