易坊好文馆

  1. 首页 > 生活百科 >

五香卤鸡爪的做法（青少年食谱）

青少年食谱

怎么做五香卤鸡爪好吃？学做五香卤鸡爪需要哪些食材？为您提供五香卤鸡爪的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味五香卤鸡爪 。
做五香卤鸡爪所需食材：主料：鸡爪9个 ， 生抽两汤匙（约30ml） ， 老抽三汤匙（约45ml） ， 姜3-4片 ， 桂皮2小片 ， 盐可以不放 ， 重口味的放少许 ， 花椒一小把（一二十粒） ， 八角3颗 ， 香叶两小片 ， 冰糖10g ， 料酒一勺 ， 十三香半茶匙
五香卤鸡爪的做法步骤：【五香卤鸡爪的做法（青少年食谱）】1. 鸡爪解冻后用清水洗干净 ， 用剪刀把指甲剪掉 ， 如下图：
2. 表示第一次做这样的活 ， 总觉得拿着像手一样……但是为了吃 ， 我就忍忍忍…把每个指甲都剪掉 ， 这样比较卫生 ， 剪完指甲后把鸡爪焯水（冷水下锅煮开后 ， 再持续煮3分钟 ， 捞出 ， 冲洗 ， 备用）
3. 鸡爪处理好以后 ， 放入炖锅中 ， 倒入水（水淹住鸡爪就好了）放入准备好的各种配料 ， 大火烧开后开始小火慢炖一小时收汁 ， 如下图：
4. 这时候已经快好了 ， 炖一小时后还有很多汁的话可以开大火收汁奥～然后就是盛盘 ， 拍照 ， 开吃～
5. 这是近图奥 ～看起来有没有很美味～重点是可以随时吃～可以下饭吃也可以当零嘴～
温馨提示：炖的时候注意看火和搅拌 ， 以免粘锅 。推荐用不粘锅做奥～我用的是安利的一款炒锅 ， 真的一点不粘锅 ， 很好洗～

    推荐阅读


    上一篇：香菇蒸肉的做法（青少年食谱）

    下一篇：鸡汤的做法（青少年食谱）