怎么做鸡汤好吃？学做鸡汤需要哪些食材？为您提供鸡汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鸡汤 。
做鸡汤所需食材：主料：老母鸡500g，枸杞十粒，盐1茶匙，葱一把，老骨一个，姜一个，料酒两勺，黑胡椒一点点
鸡汤的做法步骤：1. 准备一只鸡，我的是半只，只有两个人吃
2. 准备一把葱，一个姜切片，一块老骨
3. 鸡翅尖剪掉，小针也给剪掉，这两个部位一个是鸡排毒的地方，一个是鸡打针的地方，必须剪掉
4. 凉水放食材，加热煮
5. 大火烧开撇去浮沫
6. 尽量撇干净，放入料酒，沸腾一下关火，先把葱姜捞到炖锅里，放最底下，然后在放入鸡肉老骨头和汤
7. 小米电饭煲选择炖汤模式，我炖了三个小时，我妈妈说炖1个半小时就行了 。
8. 在炖好汤前十分钟放入构机，出锅前放点黑胡椒粉提下口感！完成?特别香
温馨提示：【鸡汤的做法（青少年食谱）】1.鸡翅尖和小针一定要剪掉，有毒素，还有鸡脖皮里面的淋巴结一定要抠掉2.大火焯水的时候一定要冷水下食材3.撇去浮沫后再放料酒煮开，去腥4.炖的时候记得把葱姜放锅底，香味才融入到汤里
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