怎么做海鲜烩虎皮鹌鹑蛋好吃？学做海鲜烩虎皮鹌鹑蛋需要哪些食材？为您提供海鲜烩虎皮鹌鹑蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味海鲜烩虎皮鹌鹑蛋 。
做海鲜烩虎皮鹌鹑蛋所需食材：主料：鹌鹑蛋10粒，虾仁10只，鱿鱼50克，鱼丸5粒，芦笋2棵
辅料：盐1茶匙，糖2茶匙，蚝油2茶匙，淀粉半汤匙
海鲜烩虎皮鹌鹑蛋的做法步骤：1. 鹌鹑蛋煮熟后剥皮，入油锅炸至金黄色捞出备用 。
【海鲜烩虎皮鹌鹑蛋的做法（私家菜）】2. 鱿鱼洗净切条备用
3. 虾仁冼净去虾线后备用
4. 鱼丸切小块备用
5. 将所有海鲜入沸水焯熟后备用
6. 芦笋洗净切片，入沸水锅焯熟备用
7. 锅入少许色拉油，入所有主料大火翻炒，加入盐、糖、蚝油调味后加少许湿淀粉勾芡后出锅装盘 。
温馨提示：所有主料焯水时间不宜过长，变色后即可捞出 。
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