本食谱来自【曾氏厨房】老师分享的飘香兔腿的做法,肉类、小吃、朋友聚餐;需要烹饪时间:30~60分钟;烹饪难度:配菜(中级);
怎么做飘香兔腿好吃?学做飘香兔腿需要哪些食材?为您提供飘香兔腿的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味飘香兔腿 。
做飘香兔腿所需食材:主料:兔腿2个
辅料:姜蒜适量,花椒粉适量,胡椒粉少量,孜然粉少量,五香粉少量,辣椒粉(不辣)适量,黄酒,盐,鸡精
飘香兔腿的做法步骤:1. 首先把兔腿宰成几块成长段,放入黄酒,姜蒜,盐,孜然粉,胡椒粉,花椒粉码味半小时过后放入油锅炸至金黄,注意一定要把肉质里面炸熟,然后起锅放入一个较大盆中 。
2. 起锅后剩余油继续加热,放入辣椒粉,花椒粉,盐,孜然粉等等适量炒出香味倒入兔腿盆中将兔腿淹入此中,几分钟过后捞起摆盘即可!
【飘香兔腿的做法(私家菜)】3. 特别的味道加上外焦里嫩的口感,让人无尽的回味!不信你就动起手试下,属于私房特色系列!
温馨提示:这道菜首先要码味足够,油锅火候要恰好
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