春笋当季时蔬菜,现时不仅价格特便宜,味道也鲜美.家人都比较爱吃.猪弯弯是猪的膝盖,这里的骨头筋最多,最有嚼劲,更是一道美味的佳肴.两者食材搭配,让菜肴更美味营养.
春笋烧猪弯弯的主料：猪弯弯(1500克)春笋(1个)大葱(1/2个)干红椒(2个)姜(适量)八角(适量)花椒(适量)草果(适量)桂皮(适量)春笋烧猪弯弯的调料：料酒(适量)酱油(适量)冰糖(适量)油(适量)盐(适量)做春笋烧猪弯弯所需厨具：炒锅春笋烧猪弯弯的做法图解步骤
【春笋烧猪弯弯的做法（家常菜）】1.食材备好好待用.
2.猪弯在清水漂洗.
3.配料洗净切好待用.
4.锅中加水,放入猪弯加入料酒,花椒煮10分钟,捞出用温水洗净.
5.另起锅水开加盐,放切好的春笋稍煮,捞出放入凉水中.
6.净锅放油,放猪弯依次加入葱姜,配料酱油翻炒上色.
7.盛入高压锅加开水压10分钟.
8.凉后再倒入炒锅继续烧至软烂.加入春笋,盐烧入味.
9.出锅装盘即好.
推荐阅读
- 红烧猪肚怎么做好吃 红烧猪肚的做法
- 烧猪肉怎么烧
- 烧猪配料放什么配料
- 红烧猪心肺怎么做
- 西芹烧猪肝怎么做 西芹烧猪肝的简单做法
- 红烧猪蹄为什么炖的时间久又不烂
- 春季里的快手小炒腊肠炒春笋的做法（家常菜）
- 红烧猪蹄排骨怎么做如何做好吃
- 红烧猪蹄放冰糖是什么作用
- 烧猪肉有必要先用水焯一下吗