本食谱来自【Nicole】老师分享的茶香枸杞水晶棕的做法，朋友聚餐、小吃；需要烹饪时间：30-45分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
【茶香枸杞水晶棕的做法（私家菜）】怎么做茶香枸杞水晶棕好吃？学做茶香枸杞水晶棕需要哪些食材？为您提供茶香枸杞水晶棕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味茶香枸杞水晶棕 。
做茶香枸杞水晶棕所需食材：主料：西米250g，枸杞20g，粽叶12张，红茶包1个
茶香枸杞水晶棕的做法步骤：1. 粽叶提前一小时用清水浸泡，粽叶上最好压一个重物，使叶子充分浸入水中；
2. 红茶包用热水冲泡，焖15分钟左右；
3. 待茶水冷却，将茶包取出，倒入西米浸泡20分钟；
4. 枸杞用水泡5分钟左右，捞出洗净待用；
5. 取两张粽叶重叠，卷成圆椎形，放入少许西米，捏一捏圆锥底部，使空隙填实；
6. 放入适量枸杞；
7. 加满西米，用手指挤去水分、压实；
8. 粽叶压着西米折回，将西米包住；
9. 将粽叶抽紧，包成三角形的粽子；
10. 用棉线将粽子绑紧；
11. 汤锅放足量水，大火烧开，放入粽子；
12. 大火煮四十分钟左右，关火，将粽子捞出，迅速浸入冷水，冷却后即可食用 。
温馨提示：1．待茶水冷却后再放入西米，以免西米粘软；2．西米不需浸泡太久，否则会软烂，难以成形；3. 西米颗粒较小，包时最好采用双层粽叶，避免煮时漏出；4．西米较软，包时注意用手整形，且一定要将米压实；5．西米比糯米易熟，可以适当缩短煮粽子的时间 。
推荐阅读
- 冬季养生糖水枸杞糖水山药的做法（增肥食谱）
- 雪菊与枸杞泡水的功效与作用 雪菊枸杞子茶的作用介绍
- 产妇可以吃红枣枸杞炖排骨汤吗 下面给大家讲解
- 怎样自制水晶钵仔糕 自制水晶钵仔糕 怎样做
- 枸杞红枣桂圆泡水有哪些好处
- 核桃枸杞炒鸡丁怎么做 核桃枸杞炒鸡丁的做法介绍
- 枸杞子和菊花泡茶功效
- 莲子百合枸杞粥 莲子百合枸杞粥的烹饪方法
- 农村地里的野葡萄是黑枸杞吗
- 煮水晶梨的方法 水晶梨煮水的方法简单介绍