第一道【椰汁炖田鸡】
诺诺的咳嗽一直时断时续的 ， 吃了药好像也不怎么见效 ， 更烦的是最近我也被这讨厌的咳嗽缠上了!一家大小都咳嗽 ， 所以也要想办法在饮食上下点工夫 ， 那天看到书上介绍椰汁炖田鸡可以治久咳、夜咳难眠等症状 ， 赶紧把准备做椰子炖鸡的椰子先拿来用了 。
材料：椰子两个 ， 田鸡2只 ， 姜丝少许
做法：椰子从小孔中倒出椰汁 ， 锯开上盖 ， 成为一个炖盅 ， 田鸡斩成小块 ， 放入椰子壳里 ， 倒入适量的椰汁 ， 加点姜丝 ， 盖上椰子盖 ， 隔水炖3个小时左右即可饮用 。汤汁没有加过水的 ， 很清甜 。
第二道【花生枸杞炆猪手】
此菜特别适合女性食用：含有丰富的蛋白质、胶质、铁质和钙质 ， 能补脑益智 ， 补血养颜 ， 我们女人可要自己关爱自己哦 。
材料：猪手1只 ， 花生小半碗 ， 枸杞适量 ， 姜一小块 ， 红萝卜半个
做法：花生和枸杞先提前泡透;猪手斩小块 ， 锅内放油 ， 先爆一下姜片 ， 然后放入猪手 ， 加少许酒把猪手血水炒干;加入没过猪手的水 ， 然后放入泡过的花生和枸杞 ， 先大火煮开 ， 转小火煲30分钟后再加入红萝卜煮15分钟左右 ， 加盐、胡椒粉调味即可 。
第三道【瑶柱蚝豉煮节瓜】
【老少咸宜的养生食谱（营养常识）】瑶柱营养成分很高 ， 含蛋白质、磷酸钙及维生素A、维生素B、维生素D ， 此菜可以滋阴补肝肾 ， 益精髓 。如果将蚝豉换作淡菜 ， 补肾效果更佳 。
材料：节瓜一只 ， 猪骨3-4两左右 ， 干蚝豉5粒 ， 瑶柱4粒 ， 姜一小块
做法：节瓜去皮切成大块;瑶柱和蚝豉先提前半天用一碗水泡开 ， 泡过的水不要倒掉 ， 留用;锅内放油烧开 ， 先放猪骨和蚝豉炒一下 ， 然后加三碗水 ， 大火烧开后转小火 ， 煮20分钟左右 ， 等汤味浓稠了 ， 再放入切好的节瓜和撕碎的瑶柱丝 ， 重新开大火再转小火 ， 等节瓜煮软 ， 加盐调味即可 。
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