怎么做香酥鸡腿好吃？需要哪些食材？小编为您提供香酥鸡腿的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香酥鸡腿 。
我家娃挺喜欢吃酥脆的鸡腿，炸的怕热气，所以每次都是用烤箱烤的，但他们老是说裹的面包糠吃得不过瘾，就薄薄一层，于是这回用燕麦片裹着烤，厚厚一层脆皮，终于大呼过瘾了 。
做香酥鸡腿所需食材：鸡腿4个，料酒10克，蚝油2勺，胡椒粉适量，酱油两勺，鸡蛋2个，淀粉30克，蒜头2瓣，姜4片，橄榄油少许，快熟燕麦片40克，香酥鸡腿的做法步骤：【香酥鸡腿的做法（热菜菜谱）】
步骤1：鸡腿洗干净，沥干水用刀切两刀方便入味 。
步骤2：蒜头去皮剁碎，姜洗净切片 。
步骤3：将鸡腿放入深碗内，倒入蚝油，料酒，胡椒粉，放入蒜末，姜片，拌匀腌制至少两个小时 。
步骤4：鸡蛋敲入碗中打散，另取两碗倒入麦片和淀粉 。
步骤5：将腌好的鸡腿依次放入淀粉，蛋液，燕麦片中滚一圈 。
步骤6：将弄好的鸡腿摆在烤盘上，再在燕麦片上刷上一层薄薄的的橄榄油 。
步骤7：放进提前预热好的烤箱，中层上下火200度烤约三十分钟左右 。中途取出翻面 。
步骤8：出炉后可以挤少许番茄，口感更好哦！
温馨提示：1、鸡腿之前要腌两小时，不然不入味 。夏天天气炎热要放冰箱里哦！2、不喜欢燕麦片的可以换成面包糠哈 。我家娃喜欢吃厚厚的一层脆皮 。3、时间要视乎鸡腿的大小而定 。
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