【萝卜炖牛肉的做法(家常菜)】白萝卜炖牛肉是非常经典的一道菜 , 直接用生牛肉炖时间会比较长 , 正好做了一锅清炖牛肉 , 用清炖牛肉的汤炖萝卜 , 用牛肉粉调味 , 味道真的非常赞 。
萝卜炖牛肉的主料:白萝卜(一个)清炖牛肉(500克)萝卜炖牛肉的调料:油(一汤匙)葱段(适量)姜(适量)清炖牛肉汤(适量)清水(适量)牛肉粉调味料(适量)做萝卜炖牛肉所需厨具:炒锅萝卜炖牛肉的做法图解步骤
1.准备材料:葱姜适量 , 清炖牛肉切片 , 喜欢吃肉的就多放点牛肉;
2.白萝卜洗净 , 切成滚刀块 , 葱姜切大块;
3.炒锅放入一汤匙植物油 , 放入葱姜煸出香味;
4.放入萝卜块翻炒;
5.白萝卜煸出两三分钟 , 放入适量的清炖牛肉汤 , 我放了图中的三饭勺 , 这个适量掌握;
6.再放入适量清水 , 水面与萝卜齐平 , 大火烧开 , 转小火 , 盖锅盖炖10-15分钟;
7.放入切片的清炖牛肉;
8.放入适量的牛肉粉;
9.盖锅盖再炖5分钟左右 , 让萝卜与牛肉入味 , 萝卜也炖至软烂 , 即可起锅;
10.搭配一碗白米粉 , 比平时多吃一碗啊 。
小窍门:牛肉粉里面含有盐分 , 炖菜的时候可根据自己的口味 , 适量添加盐分 。
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