竹笙莲藕冬菇汤怎么做？详细方法都在这里了
可能很多人没吃过竹笙莲藕冬菇汤 ， 但如果你喜欢下厨做菜的话 ， 今天隆重推荐你做这道菜 ， 首先要去市场上购买莲藕等相应的食材 ， 然后按照下面的步骤制作就行了 。
一、竹笙莲藕冬菇汤的做法
竹笙本身是无味的 ， 所以其他配料的味道要较浓郁 ， 汤才会美味好喝 。竹笙有降血压和胆固醇的作用 。
材料：
竹笙二两
莲藕十二两
冬菇六只
瘦肉八两
盐适量
做法：
1竹笙浸软洗干净 ， 飞水后再洗干净 。
2冬菇浸软后去蒂 。
3洗干净莲藕 ， 切件 。`
4洗干净瘦肉 ， 飞水后再冲干净 。
5烧滚适量水 ， 下竹笙、莲藕、冬菇和瘦肉 ， 煲滚后改慢火煲二小时 ， 下盐调味即成 。
二、莲藕竹荪冬菇汤
材料：莲藕500克 ， 竹荪100克 ， 冬菇50克
调味料：姜、盐各适量
莲藕竹荪冬菇汤的做法
1．莲藕去皮 ， 洗净切块 。竹荪、冬菇用清水浸软后洗净 ， 冬菇去蒂切瓣 。
2．汤煲中加入适量水烧沸 ， 下莲藕、竹荪、冬菇、姜片 ， 大火煲滚后改文火煲2小时 ， 下盐调味即成 。
营养功效：此汤健脾益胃 ， 常食可预防高血压和高胆固醇 。
煲汤小贴士：冬菇是香菇中的一种 ， 品质仅次于花菇 ， 顶面呈黑色 ， 菇底褶淡黄色 ， 肉比较厚且质地比较细嫩 ， 味道鲜美 。
三、莲藕冬菇汤的做法
原料：竹笙3两、莲藕15两、冬菇7只、瘦肉8两
调料：盐适量
制作方法：
1.竹笙浸软洗干净 ， 飞水后再洗干净 。
【竹笙莲藕冬菇汤怎么做？详细方法都在这里了】2.冬菇浸软后去蒂 。
3.洗干净莲藕 ， 切件 。
4.洗干净瘦肉 ， 飞水后再冲干净 。
5.烧滚适量水 ， 下竹笙、莲藕、冬菇和瘦肉 ， 煲滚后改慢火煲二小时 ， 下盐调味即成 。
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