怎么做抹茶生巧克力好吃？需要哪些食材？为您提供抹茶生巧克力的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味抹茶生巧克力 。
生巧克力自己做 ， 味道堪比岛国
做抹茶生巧克力所需食材：白巧克力150克 ， 黄油15 ， 淡奶油45 ， 抹茶粉4克 ， 水饴4克 ， 抹茶粉（表面）适量
抹茶生巧克力的做法步骤：【抹茶生巧克力的做法（增肥食谱）】
步骤1：白巧克力放到容器中 ， 底下放一盆温水 ， 水温不要太高 。
步骤2：将黄油切成小块 ， 加入到白巧克力中
步骤3：隔水将黄油与白巧克力融化 ， 搅打至顺滑
步骤4：加入第一次抹茶粉 ， 抹茶粉要分次加入
步骤5：没加入一次都要搅打充分 ， 再家下一次
步骤6：淡奶油加热至边缘冒小泡 。加入到巧克力糊中
步骤7：加入水饴搅拌均匀 。没有水饴可以用蜂蜜代替
步骤8：将搅拌好的巧克力糊装入裱花袋中
步骤9：挤入模具中 ， 也可以装到放好油纸的烤盘中 ， 厚度根据自己需要调整 。放入冰箱冷藏4小时左右 ， 或冷冻1-2个小时 。用硅胶模具的话 ， 一定要冷冻 ， 比较好脱模 。用烤盘的话 ， 冷藏冷冻都可以 ， 但是冷冻后切块形状比较好
步骤10：脱模后筛上抹茶粉就可以啦
温馨提示：1、淡奶油的比例可以感觉自己喜欢的口感调整 ， 喜欢软一些的话 ， 可以适量多放些 。2、隔水融化巧克力的水温不要太高 ， 高水温会使巧克力水油分离3、水饴的作用是为了保湿 ， 不建议减掉4、淡奶油加热温度不可过高 ， 边缘冒泡就可以了5、白巧克力品牌不同 ， 甜度不同 ， 建议实用法芙娜
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