怎么做百香果子姜焖鸭好吃？需要哪些食材？小编为您提供百香果子姜焖鸭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味百香果子姜焖鸭 。
老爸养的鸭子够时间了，这些鸭子每天吃稻谷，在池塘游水，肉特别的紧实而且没有一点肥肉 。给我们杀了一只，同时给了百香果，紫苏这些材料我 。平时一般都是用紫苏来焖鸭，今天我尝试把百香果加了进去，味道超正啊鸭肉和子姜吸收了百香果的味道，特别是子姜，不辣，混着果香，越吃越想吃
做百香果子姜焖鸭所需食材：鸭肉400克，百香果2个，子姜120克，紫苏适量，蒜头4瓣，生抽2勺，蚝油1勺，白糖适量，白酒适量，清水适量
百香果子姜焖鸭的做法步骤：
步骤1：鸭子斩件，子姜切片，紫苏，蒜头切好
步骤2：热锅下油，下鸭肉
步骤3：把鸭肉炒香，炒干
步骤4：加紫苏，子姜，蒜头继续炒香
步骤5：炒出香味后加进2个百香果肉，蚝油，生抽，白酒，白糖继续翻炒
步骤6：加适量清水，小火焖20分钟 。期间翻炒一下
【百香果子姜焖鸭的做法（热菜菜谱）】
步骤7：20分钟后水分差不多快干了，关火上碟
步骤8：香喷喷的食指大动，混着果香，超好吃！不愧是自家养的，鸭肉没有一点的骚味，子姜特别的好吃，刚好中和一下鸭肉的寒凉
温馨提示：食材的挑选非常关键，鸭子尽量不要买那种吃饲料的肉肥鸭 。另外就是鸭肉一定要炒干炒香，这样做出来口感更佳 。喜欢吃姜的加多一些，我今天加少了，因为姜实在太好吃了
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