怎么做水果派好吃？需要哪些食材？小编为您提供水果派的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味水果派 。
做个简单的水果派 ， 度过缤纷的夏日！
做水果派所需食材：低粉110g ， 糖10g ， 黄油40g ， 盐2g ， 水32g ， 淡奶油60g ， 糖6g ， 樱桃 ， 橙子 ， 猕猴桃 ， 无籽葡萄可以换成蓝莓 ， 水果派的做法步骤：
步骤1：黄油室温软化后 ， 加入盐、10克糖以及过筛好的低粉 ， 用手揉成絮状 。
步骤2：加水 ， 揉成面团 。用保鲜膜包住面团 ， 放冷藏静置1小时 。
步骤3：取出后 ， 擀成圆形饼状 。
步骤4：放入六寸模具中 ， 压实 ， 用叉子扎满小孔 ， 上面放一张硅油纸（高出模具边缘） ， 在硅油纸上铺满米或者豆子（不要堆太多） 。烤箱200度先烤10分钟 ， 转160度烤10分钟 。（转160度后 ， 要时刻观察 ， 烤熟了就可以了 ， 时间不是固定的 。）
【水果派的做法（热菜菜谱）】
步骤5：取出后 ， 放凉 ， 脱模 ， 切成小块 。
步骤6：淡奶油和6克糖打发好后装入裱花袋 ， 挤在派上 。
步骤7：放上水果 。
步骤8：小伞的形状 ， 看着心情就美美哒！
温馨提示：①烤制时间不固定 ， 按各家烤箱温度进行调试 ， 烤熟即可 。②全部组装完成后 ， 最好半小时内吃完 。也可以想吃的时候再组装 。③派里糖的量偏少 ， 比较淡 ， 喜欢吃甜的可以在10克基础上再加点 。④中间夹层的奶油也可以变成各种果酱 ， 可能会更好吃 ， 奶油吃多了 ， 有点腻 。⑤烤之前 ， 硅油纸上的米或者豆子不要堆叠太高太多 ， 不然派会烤不熟 。
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