烤箱烤鸡腿的家常制作方法 怎么用烤箱烤鸡腿
1、首先把鸡腿在淡盐水中浸泡15分钟,搓洗干净,去除血水,控干水分备用 。
2、用刀在鸡腿两面分别划几刀,方面入味 。注意两面的刀口不要连在一起,防止骨肉分离 。
3、鸡腿放入容器中,加葱姜蒜末、生抽、老抽、胡椒粉、老干妈辣椒酱,翻拌均匀,腌制20分钟,使鸡腿充分入味 。
4、取一个腌制好的鸡腿,用锡纸把鸡腿包起来 。用锡纸包起来的目的是防止鸡腿经过长时间烤制,造成水分流失,吃起来又干又硬 。
【烤箱烤鸡腿的家常制作方法 怎么用烤箱烤鸡腿】5、把包好的鸡腿摆在烤网上,烤箱180度预热2分钟,中层上下火220度,烤30分钟即可 。
6、烤好的鸡腿会有些出水,属于正常现象,可以把鸡腿去掉锡纸,摆入烤盘,260度,上层上下火,二次烤制10分钟,这样的烤鸡腿外酥里嫩 。
推荐阅读
- 自己烧烤羊肉串的腌制方法 自己烧烤羊肉串怎么腌制
- 烧乳猪皮水如何调
- 自己创业做什么好
- 烤羊腿家庭腌制方法教程 烤羊腿的做法
- 法式烤羊排步骤 法式烤羊排步骤介绍
- 步骤1 木炭烤鱼的做法及配料
- 蜜汁鸡腿的制作方法 蜜汁鸡腿怎么做
- 叉烧酱烤鸡翅制作方法 教你做叉烧酱烤鸡翅
- 串烤虾怎么做 做串烤虾的方法
- 烧烤烤鸡翅调料怎么做 烧烤烤鸡翅调料做法