怎么做酸辣手撕包菜好吃?学做酸辣手撕包菜需要哪些食材?为您提供酸辣手撕包菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酸辣手撕包菜!
准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
酸辣手撕包菜的简介：夏天偶尔吃几道有醋的菜，不仅可以让我们胃口大开，更关键的是还可以帮助肠道杀菌，预防肠道疾病，可谓一举两得 。酸辣手撕包菜，酸辣土豆丝都是人见人爱的家常菜 。
酸辣手撕包菜的食材：主料：五花肉100g包菜250g辅料：干辣椒6个生抽1茶匙香醋1茶匙生粉1茶匙蒜3瓣酸辣手撕包菜的做法图解步骤：1.1.把包菜洗净后，用手撕成小片,干辣椒洗净切碎，五花肉洗净后切片，再用生粉、料酒，酱油将肉腌一会儿 。
【酸辣手撕包菜的做法（家常菜）】2.2 锅中放油烧到五成热的时候放入五花肉，用小火炒直到出油，然后再放入少许盐炒一下之后用碗盛出 。
3.3 肉炒完之后锅里的油里留油，把油烧热之后又把辣椒和大蒜炸出香味，之后把火调大，再把包菜爆炒至半熟，放入五花肉、香醋翻炒均匀即可出锅 。
4.4 把火调大，放入包菜爆炒，大概到半熟状态的时候把腌好的五花肉放进去炒，等快出锅时再放入香醋翻炒一会儿就可以出锅了 。
小贴士：1.醋一定要在出锅前放入，才能保证它的清爽和香味；
2.干辣椒最好是能用自己家做的干辣椒，外面买的很可能都被硫磺熏过，不干净，不能吃的，如果比较喜欢把辣椒都吃掉，就要切碎一点，不然的话就切成段就好了 。
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