本食谱来自【君 , 无忧 。】老师分享的爆炒田螺的做法 , 海鲜、创意菜、午餐;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);
怎么做爆炒田螺好吃?学做爆炒田螺需要哪些食材?为您提供爆炒田螺的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味爆炒田螺 。
做爆炒田螺所需食材:主料:田螺 , 姜 , 蒜 , 桂皮 , 八角 , 盐 , 鸡粉 ,
爆炒田螺的做法步骤:1. 买的田螺 , 养一天 , 多次搓洗 , 换水 。剪去尾端 , 沸水下锅 , 加儿片姜 , 去腥 , 煮三分钟 , 出锅 , 再用冷水冼几遍待用
2. 锅加热 , 加入适量油
3. 加入姜 , 蒜 , 干辣椒 , 桂皮 , 八角 , 炒香
【爆炒田螺的做法(私家菜)】4. 加入田螺 , 鸡粉 , 盐(盐是平时炒菜三倍用量 ) , 加适量水 。大火煮八分钟 。
5. 起锅 。
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