怎么做虾仁豆腐好吃？需要哪些食材？小编为您提供虾仁豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味虾仁豆腐 。
做虾仁豆腐所需食材：嫩豆腐1块300g ， 虾10只 ， 豆米90g ， 生姜1小块 ， 蒜头1瓣 ， 白胡椒粉少许 ， 生抽少许 ， 黄酒少许 ， 白糖少许 ， 盐适量 ， 植物油适量 ， 虾仁豆腐的做法步骤：
步骤1：虾头切下来 ， 虾剥去外壳
步骤2：虾开背去虾线
步骤3：虾仁中放入少许盐白糖白胡椒粉和黄酒加几片姜片腌制十分钟
步骤4：豆腐切小块泡水中备用 。
步骤5：冷锅热油放入虾头和生姜蒜头小火煸出虾油
步骤6：放入豆腐和豆米翻炒一下 ， 加入少许白糖 ， 倒少许黄酒去腥
【虾仁豆腐的做法（热菜菜谱）】步骤7：倒入适量的清水煮开后再煮8分钟左右
步骤8：加入腌制好的虾仁 ， 加入适量的盐 。
步骤9：煮至虾变红即可
步骤10：超鲜老人小孩都喜欢
步骤11：成品
温馨提示：这道菜的份量不大 ， 2个人的量人多可以加量 。（我是长了肾胆结石 ， 说是不能吃豆腐的 ， 所以几乎上煮了我是不吃的 。）豆腐一般我喜欢时间煮长一点 ， 会更入味好吃 。
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