草莓慕斯蛋糕的做法 怎样做草莓慕斯蛋糕
1、用料：6寸戚风蛋糕胚2片、淡奶油300克、糖粉30克、新鲜草莓500克、吉利丁片10克 。
2、吉利丁片先用凉水泡软 。
3、取100克草莓切成草莓粒，加入10克糖粉打成草莓酱 。
4、泡软的吉利丁片隔热水化开 。
5、化好的吉利丁片倒入草莓酱中，搅拌均匀 。
6、淡奶油加糖粉打到5分发的状态 。
【草莓慕斯蛋糕的做法 怎样做草莓慕斯蛋糕】7、将搅拌均匀的草莓酱吉利丁液体倒入淡奶油中，彻底搅拌均匀做成慕斯液 。
8、草莓对半切开备用 。
9、将一片戚风蛋糕胚放入6寸活底模具中，边缘摆好一圈草莓 。
10、倒入一层慕斯液，再盖上一层戚风蛋糕胚 。
11、再倒上一层慕斯液，表面可以摆一些水果，然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3小时以上 。取出脱模就可以了 。
12、脱模后在表面摆好水果装饰即可 。
推荐阅读
- 七夕蛋糕的做法（家常菜）
- 浓情巧克力蛋糕的做法（家常菜）
- 芒果慕斯蛋糕 如何做美味芒果慕斯蛋糕
- 慕斯蛋糕一定要冷藏保存吗
- 蒸多长时间才能好蛋糕 蒸鸡蛋糕需要蒸多长时间
- 纯虎皮蛋糕如何做 纯虎皮蛋糕的做法
- 果酱派蛋糕如何做的松软 松软细腻好吃的果酱夹心蛋糕做法
- 蜂蜜戚风蛋糕（空气炸锅版）的做法（增肥食谱）
- 可可慕斯蛋糕的做法 可可慕斯蛋糕的做法介绍
- 黑森林生日蛋糕的做法 黑森林生日蛋糕的制作方法