怎么做番茄鲫鱼汤好吃？学做番茄鲫鱼汤需要哪些食材？为您提供番茄鲫鱼汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味番茄鲫鱼汤 。
工艺：煎，难度：新手尝试，人数：3人份，口味：鱼香味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<60分钟
做番茄鲫鱼汤所需食材：主料：番茄1个
辅料：葱1段，姜2片，胡椒粉适量，盐适量，色拉油15毫升，白糖10克
教您番茄鲫鱼汤的家常做法，番茄鲫鱼汤怎么做好吃1.准备好机器和食材，我用的半斤重的野生鲫鱼，营养更丰富 。鲫鱼去鳞去内脏，处理干净 。
2.葱姜切片 。
【番茄鲫鱼汤的做法（青少年食谱）】3.番茄切块 。
4.炒锅放油，爆香葱段姜片 。
5.下入鲫鱼煎到鱼身两面呈焦黄 。
6.下入番茄炒香 。
7.也加入一些菇类，加盐和五香粉和少许白糖调味 。
8.煎好的鱼和番茄全部放入破壁机，加开水至1200毫升 。
9.选择浓汤功能，开始制作 。
10.工作中，这款破壁机还有一点我也很喜欢，它是先煮熟，到最后几分钟的时候再高速搅打细腻，这样就会避免一开始打碎，汤粘稠而导致糊底，更贴心呢 。做好的鱼汤加胡椒粉调味即可 。
番茄鲫鱼汤烹饪技巧：1、因为番茄会有点点酸，加一些白糖中和就会很好喝 。2、调味用胡椒粉即可，不需要太多的调味料 。
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