煮豆浆怎样才能不糊锅底
1、在锅里倒一点凉水 ， 再倒豆浆进去煮 。豆浆中的大豆蛋白附在锅底上造成糊锅 ， 加入密度比豆浆大的清水后使豆浆浮在水上面 ， 豆浆不触摸锅底 ， 因此不容易糊锅 。
【煮豆浆怎样才能不糊锅底】2、用双层锅煮或者改为蒸 。
3、先把少量的豆油或者菜油倒入到锅里 ， 把锅稍稍加热 ， 再将豆浆倒入 。
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