什锦甜味粽 什锦甜味粽做法
【什锦甜味粽 什锦甜味粽做法】1、糯米 。750克 ， 瓜子仁、核桃仁、瓜条、葡萄干、橘饼、莲子、青梅、青红丝各25克 ， 白糖250克 ， 葵花油、面粉各50克 ， 粽叶、丝草适量 。
2、将糯米淘洗干净 ， 用清水浸泡8小时备用 。
3、将瓜条、橘桔饼等果料切碎 ， 加葵花油、面粉、白糖拌匀 ， 用刀背拍实 ， 切成若干个小方块 ， 即成粽馅 。
4、将粽叶放入锅内 ， 加水烧开 ， 稍煮捞出 ， 晾凉后每三四片错落相叠 ， 折成圆锥形 ， 填入l块粽馅和适量糯米 ， 包成粽子 ， 用丝草捆扎结实 ， 放入锅中 ， 加入适量清水 ， 用旺火煮40分钟即可食用 。
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