怎样做的鸡翅膀好吃 做鸡翅的时候用到了什么调料
1、将鸡翅清洗干净 ， 切成约3公分长 ， 然后加入30克料酒和适量的盐 ， 腌泡2个小时 。
2、加入15克淀粉 ， 并搅拌均匀 。
3、在铁锅里加入大概100毫升的花生油 ， 中火加热至油开始冒烟 ， 然后放入准备好的鸡翅 ， 再小火炸至鸡翅变成金黄色 ， 最后捞起来备用 。
4、把辣椒、姜、蒜头等切片 ， 备用 。
5、拿一个碗加入20克料酒 ， 再加入少许盐、白糖、香醋、酱油和淀粉等 ， 并搅拌均匀 ， 备用 。
6、接着用油锅、中火把辣椒、姜、蒜头翻炒至香味出来 。
【怎样做的鸡翅膀好吃 做鸡翅的时候用到了什么调料】7、把炸好的鸡翅倒入锅中一起翻炒1分钟 ， 接着倒入准备好的料汁 ， 再小火翻炒3分钟左右 ， 即可 。
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