怎么做双味桃仁好吃?学做双味桃仁需要哪些食材?为您提供双味桃仁的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味双味桃仁!
双味桃仁的功效与作用：冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
花椒：温中、止泻、止痛
双味桃仁的制作材料：【双味桃仁的做法（家常菜）】核桃仁60g冰糖40g清水30g白芝麻适量无盐黄油10g花椒1/2小勺盐1小勺五香粉适量
双味桃仁的家常做法：
1.将冰糖和水倒入锅中，小火加热，一边慢熬一边不停搅拌，直至糖水开始冒小泡泡
2.核桃仁倒入锅中，迅速翻炒，炒至糖汁收干，桃仁挂满糖霜，趁热倒出，撒少许白芝麻即可
小贴士：糖霜：
1.如果冰糖块太大，最好先敲碎，以便缩短融化的时间；
2.熬糖水的时候要用小火，并且不停搅拌，以免糊锅；
3.桃仁倒入锅中之后，要继续保持小火，并快速翻炒；
4.白芝麻要趁热撒匀，冷却后芝麻就挂不上桃仁了 。
椒盐：
1.炒花椒盐一定要用小火慢炒，以免炒糊；
2.核桃仁倒入油中后迅速翻炒，使每一颗核桃仁都裹满黄油；
3.小火慢慢将核桃仁炒出香味再熄火，吃起来香脆可口；
4.椒盐要趁热加入，这样才会使椒盐粘在核桃仁上 。
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