怎么做喜饼好吃?学做喜饼需要哪些食材?为您提供喜饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味喜饼!
喜饼的功效与作用：鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
白糖：富含碳水化合物
喜饼的制作材料：面粉700克鸡蛋5个花生油100克白糖100克酵母8克温水100毫升
喜饼的家常做法：1.材料准备好
2.酵母用100毫升大约30度左右的温水稀释
3.在放酵母的盆中加入鸡蛋、花生油和白糖，混合后用筷子搅匀
4.将面粉加入盆中，一边添加，一边搅拌，直至全部搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵
5.将其发酵至两倍大
6.案板撒少许干粉，将其反复揉成光滑的面团
7.将面粉分割成15个面剂，每个80克，将其揉成光滑的小面团
8.将其擀成一厘米厚，9厘米直径的饼
9.温暖处醒发
10.发至两倍大，平底锅刷薄油，将饼放入，盖盖盖子，小火烙 。（个头不小，所以一定要小火，慢焙）一面金黄后，翻面，将另一面也烙至金黄
11.另起一锅，刷油，同样小火，将已经烙至两面金黄的饼，几个摞起来，带上手套，慢慢转动，将侧面也煎至金黄色
小贴士：1、个人认为，这个糖的量还可以加点，不是很甜 。喜甜的可以直接加上几十克 。
2、面团以饺子面软硬为宜 。
3、传统的不加水份，灯芯绒姐姐这个方子，是为了加快发酵，我们现在基本做的量少，随吃随做，所以用少许清水化开发酵粉即可 。
4、一定要小火，盖盖子，慢慢煎至金黄色，厚底平底锅，不然易糊不易熟 。我还见过一种让明火小的方法，就是在普通炉具上，再加一层小号的那个煮奶的炉架，让锅底离火苗更远些，这样做的，更好 。
5、滚边时另起一锅，几个饼一起，带厚手套，不然烫手 。
6、要是嫌滚边麻烦，可以省略这步，两面煎至金黄，熟透即可 。
7、可以添加自己喜欢的内馅，做成夹馅的喜饼，也很好吃呢！
【喜饼的做法（家常菜）】
推荐阅读
- 情人节刻字饼干的做法（家常菜）
- 阿根廷燃情烤翅的做法（家常菜）
- 幸福浇汁鱼的做法（家常菜）
- 七巧果的做法（家常菜）
- 莲藕凉拌豆腐皮怎么做 莲藕凉拌豆腐皮的做法
- 巧果的做法（家常菜）
- 浓情意面的做法（家常菜）
- 快手咖喱饭做法步骤 快手咖喱饭怎么做
- 幸福猪头肉的做法（家常菜）
- 阳朔田螺酿怎么做 阳朔田螺酿的经典做法