本食谱来自【猫咪的快乐食光】老师分享的双色花馒头的做法,主食、创意菜、单身食谱;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:切墩(初级);
唯有美食不可辜负,想知道双色花馒头如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧 。
美好的一天,从早餐开始 。漂亮的早餐,会让人心情愉悦噢 。
做双色花馒头所需食材:主料:水55克,白糖10克,盐1克,面粉100克,酵母 1克
辅料:可可粉2克
双色花馒头的做法步骤:1. 将主材料依次放入面包桶内 。
2. 面包机发面程序 。
3. 程序结束取出来整形 。
4. 充分的排气后,将面团分成60%、40%的2个面团,60%的面团加入可可粉揉均匀,40%的面团保留本色 。将可可面团分成20克1个的小面团,白色面团分成15克1个的小面团 。盖上保鲜膜松弛15-20分钟 。
5. 取松弛好的可可面团 。
6. 用擀面棒擀成圆皮 。
7. 将白色面团放在可可面皮的中间 。
8. 包好 。
9. 再次用擀面棒擀成圆皮后,取一个瓶盖,在面团中心位置扣下去 。
10. 将面团分成6等份,切记中间不能切断哦 。
11. 每刀中间再剪一刀 。
12. 顺着一个方向拧一下后压扁即可 。
13. 放入蒸锅醒发15-20分钟 。
14. 大火烧开后转小火蒸15分钟,馒头蒸好后先不要揭盖,焖5分钟后再揭盖子 。
【双色花馒头的做法(私家菜)】猫咪的快乐食光老师在分享双色花馒头的做法,教你怎么做双色花馒头好吃 。详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了双色花馒头的家常做法了吧 。
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