焗烤薯泥菜花 焗烤薯泥菜花的做法
1、准备材料：西兰花50克、花菜50克、土豆1个、胡萝卜1根、盐1小匙、玉米油少许、芝士片2片；
2、将西兰花和菜花先用清水冲洗后再放清水里浸泡15分钟 ， 土豆去皮 ， 切成薄片 ， 放微波炉内高火叮熟 ， 趁热将土豆用勺子压成泥 ， 加入1小匙盐拌匀；
3、胡萝卜去皮切成片 ， 浸泡好菜花和西兰花切成小块 ， 把菜花、西兰花、胡萝卜一起放沸水内煮3分钟左右 ， 捞出沥干水份；
【焗烤薯泥菜花 焗烤薯泥菜花的做法】4、倒少许玉米油在烤盘上 ， 抹匀 ， 铺上土豆泥放上菜花、西兰花、胡萝卜 ， 再把芝士片撕成小块 ， 撒在蔬菜上面 ， 入预热至160烤箱 ， 烤约20分钟左右 ， 蔬菜表面金黄即可 。
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