红烧带鱼怎么做好吃又简单 红烧带鱼做法
1、首先将带鱼去头去尾内脏处理干净后，切断，放入大碗中，撒入盐，姜片，淋入高度白酒拌匀后腌制10分钟 。
2、锅中倒入油，加热至7成熟时，调成中火，将腌制好的带鱼块沥干水分（用厨房纸擦干）下油锅煎炸至表面金黄后，捞出，沥干油份 。（新手煎鱼怕粘锅的话，也可在带鱼表面沾薄薄一层淀粉，再下锅煎 。煎鱼的时候先不要急着翻动它，估计一面煎的差不多了，晃一下锅，鱼能离锅滑动的时候，再翻面） 。
3、原锅倒出炸油，锅中留下约1大勺油，下姜片，葱段及红辣椒爆炒香味 。
4、放入煎炸过的带鱼，倒入开水没过鱼身，续加入调味料（生抽、老抽、醋、糖、盐和胡椒粉），以中小火烧煮入味 。
【红烧带鱼怎么做好吃又简单 红烧带鱼做法】5、最后待汤汁变浓稠后即可熄火，不要都收干，红烧带鱼的汤汁拌米饭 。
推荐阅读
- 怎么做松茸菇饭 如何做松茸菇饭
- 怎么样腌制酸菜 如何腌制酸菜
- 金针菇炒鸡丝的做法 金针菇炒鸡丝怎么做好吃
- LG75UN8100PCA电视|LG75UN8100PCA电视怎么样？内幕使用评测揭秘
- LGOLED55CXPCA电视|【今日头条】LGOLED55CXPCA电视参数评测怎么样？上手一周讲感受
- 足球队的口号怎么写
- LG65LG75CMECB电视|【电商快报】LG65LG75CMECB怎么样？千万不要被表面给忽悠了？
- iphone热点名字怎么改
- ps保存照片提示没有足够内存 怎么解决ps保存照片提示没有足够内存
- 电脑查看wifi密码步骤 怎么查看电脑wifi密码