“冬吃萝卜夏吃姜” ， 姜被中医誉为“呕家圣药” ， 在著名的医学巨著《伤寒论》中记载的113首方剂中 ， 应用生姜的方剂就有37首 。广东省中医院池晓玲主任医师指出 ， 在日常生活中 ， 善用生姜 ， 可以治疗诸如感冒、头痛、腹痛、呕吐等多种疾病 。
驱除风寒感冒
生姜葱白茶：生姜6克 ， 葱白两根 ， 加适量清水 ， 煮沸后加盖5分钟即可 ， 早晚各服1次 ， 服用后盖被出汗 。适合恶寒怕冷、头痛无汗、鼻流清涕、四肢酸痛、舌苔薄白、脉浮的风寒感冒者饮用 。
生姜红糖茶：生姜4片 ， 红糖30克 ， 茶叶3克 ， 生姜加清水煮沸 ， 放入红糖拌匀 ， 再放入茶叶 ， 煮沸即成 。宜少量频服 ， 至汗出为佳 。适合风寒感冒者饮用 。
姜苏茶：生姜15克 ， 紫苏15克 ， 大蒜10克 。三药同煎 ， 加适量水 ， 煮沸后加盖浸30分钟 ， 分早、晚两次服用 。适合风寒挟湿即恶寒怕冷、头痛无汗、鼻流清涕、四肢酸痛、胸闷、困倦、恶心呕吐、大便或溏、苔白腻的感冒者服用 。
治咳嗽
生姜汤：用生姜15克煎汤 ， 加白糖适量温服 ， 早晚各1次 ， 可治痰多咳嗽 。
生姜核桃丸：生姜50克 ， 核桃肉50克 ， 北杏仁50克 ， 蜂蜜适量 。上述三味共捣烂 ， 加蜂蜜为丸 ， 临睡前服用 ， 共分10次服完 ， 具有理虚润肺、止咳定喘的功效 。
治呕吐
生姜红糖饮：生姜30克 ， 红糖适量 。生姜加清水适量 ， 煮沸后加入红糖煮沸即可 ， 少量频频饮用 ， 用于治疗妊娠呕吐或虚寒腹痛 。
生姜橘皮汤：生姜9克 ， 陈皮9克 ， 上两味加清水适量 ， 大火煮沸后小火煮5~10分钟即可 ， 分2次温服 ， 可温中止呕 。
含生姜：乘车船时口含几片生姜 ， 有助于抑制晕车呕吐 。
【巧吃生姜治感冒、咳嗽和呕吐（蔬菜食疗）】专家提醒：生姜用途广泛 ， 除上述用法外 ， 还可用于治疗腹泻 ， 姜汁外涂可治疗手癣、足癣等 ， 姜汤漱口可治疗口疮等 。同时 ， 生姜还具有解毒的功效 ， 常用于解鱼蟹毒.
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