怎么做鸭血豆腐竹笋炖鱼好吃？需要哪些食材？小编提供鸭血豆腐竹笋炖鱼的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的鸭血豆腐竹笋炖鱼 。
分类：热菜，家常菜
使用的厨具：其他
口味：微辣，工艺：炖，耗时：数小时，难度：普通
做鸭血豆腐竹笋炖鱼所需食材：主料：鲈鱼1条，昂刺鱼2条，豆腐1块，鸭血1盒，竹笋适量
辅料：姜适量，料酒适量，豆豉适量，干辣椒适量，盐适量，油适量，生抽适量，葱适量
鸭血豆腐竹笋炖鱼的家常做法，最正宗的鸭血豆腐竹笋炖鱼怎么做好吃
一、鱼洗净沥干水分
二、姜葱切段
三、竹笋切片
四、煮去涩味
【鸭血豆腐竹笋炖鱼的做法（热菜菜谱）】
五、将鲈鱼、昂刺鱼煎好
六、下入姜葱和豆豉煸香
七、将鱼放入石锅中放入姜葱、竹笋、豆腐和鸭血加入适量盐、水、老抽，大火烧开转小火，
八、炖至鱼入味即可
九、成品
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