豆腐脑危害有什么
【豆腐脑危害有什么】豆腐脑是一种我们早上常常会吃到的早点 ， 也是一种特别好吃而且还有营养的食物 ， 好多朋友在吃的时候只是会想到豆腐脑含有大量的蛋白质量 ， 也对身体好 ， 同时也感觉到豆腐脑味道鲜美 ， 可是从来不会想到豆腐脑也会有对身体不好的一面 ， 我们一定要引起重视 ， 那么 ， 豆腐脑危害有什么？下面我们一起来进行一下了解 。
豆腐脑虽好但不宜多吃
制作豆腐脑的大豆 ， 含有一种叫皂角苷的物质 ， 它能预防动脉粥样硬化 ， 但又能促进人体内碘的排泄 。长期过量食豆腐很容易引起碘的缺乏 ， 发生碘缺乏病 。
豆腐脑中含有极为丰富的蛋白质 ， 一次食用过多 ， 不仅阻碍人体对铁的吸收 ， 而且容易引起蛋白质消化不良 ， 出现膨胀、腹泻等不适症状 。
在正常情况下 ， 人吃进体内的植物蛋白质 ， 经过代谢变化 ， 最后大部分成为含氮废物 ， 由肾脏排出体外 。人到老年 ， 肾脏排泄废物的能力下降 。此时 ， 若不注意饮食 ， 大量食用豆腐 ， 摄入过多的植物性蛋白质 ， 势必会使体内生成的含氮废物增多 ， 会加重肾脏的负担 ， 使肾功能进一步衰退 ， 不利于身体健康 。
不同的做法用不同的点法 ， 有的黑心老板用石膏 ， 有的就不用 。我的老家就有种老辈子传下来的做法就不用 。而且汤还是清汤 。味道鲜美极了 。。。如果你喝的是石膏点的 ， 那就不要去喝了 。对胃很不好 。
通过上述的介绍 ， 我们现在知道了豆腐脑危害有什么 ， 这也是我们在食用豆腐脑的时候需要注意的事情 ， 虽然豆腐脑好吃 ， 可是也不要吃太多 ， 另外在吃豆腐脑的时候也要到正确的地方去食用 ， 首先要明白豆腐脑一定要干净可是吃了健康 。
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