韭菜大肉饺子怎样调馅好吃 韭菜大肉饺子的做法

1、用料:猪肉300克、韭菜150克、粉丝10克、饺子皮300克、鸡精3克、胡椒粉1克、盐4克、酱油2克、糖2克、生粉1克 。
2、韭菜洗净 , 沥干水分切碎 , 粉丝冷水泡软 , 切成短条 。
3、猪肉放入料理机打碎 , 加入鸡粉、盐、糖、酱油、胡椒粉、生粉等 , 用筷子搅至上劲 , 腌制30分钟 。
4、再加入切碎的韭菜和粉丝到肉馅中 , 所有馅料搅拌均匀 。
5、取出一块饺子皮 , 包入韭菜馅 , 折出褶子 , 整齐码放在蒸笼片上 。
6、旺火蒸18分钟即可出锅享用 。
【韭菜大肉饺子怎样调馅好吃 韭菜大肉饺子的做法】7、小贴士:韭菜主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质 。韭菜还含有丰富的纤维素 , 每100克韭菜含1.5克纤维素 , 比大葱和芹菜高 , 可以促进肠道蠕动 , 同时又能减少对胆固醇的吸收 。

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