紫甘蓝做沙拉要烫吗 紫甘蓝怎么做沙拉
1、紫甘蓝做的时候最好还是用热水 ， 烫一下不会影响口感 。
2、紫甘蓝沙拉在制作的时候 ， 可以先将他们切成丝 ， 放入大碗中 ， 加入一些苹果醋、盐腌制15分钟后 ， 把苦水给倒掉 ， 然后再加入其它的生菜 ， 比如大白菜、胡萝卜丝凉拌 。
【紫甘蓝做沙拉要烫吗 紫甘蓝怎么做沙拉】3、凉拌紫甘蓝选择千岛酱、白糖、生抽、辣椒油等调味品 ， 味道非常好 ， 也可以选择用酸奶制作 。要特别注意的是 ， 紫甘蓝不要去焯水 ， 焯水和烫一下是完全不同的感念 ， 焯水是在沸水中持续加热 ， 而烫一下只是在加热好的沸水中过一下 。
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