为什么农村磨玉米磨麦子都不用洗?
如果麦孑用来加工成面粉 , 一般都会在淘洗干净 , 淘去里面的麦糠和麦秆 , 晾晒两三天 , 然后拉到加工点加工成面粉 。
如果不淘洗干净 , 拉到加工点可以先脱皮 , 脱皮时麦糠和麦秆也被吹干净了 , 然后加工面粉 。
玉米如果是加工饲料不淘洗 。如果是加工面粉或玉米糁子自己吃 , 可以淘洗也可以不用淘洗 , 把玉米烂粒坏粒捡出去 , 用簸箕把玉米扇干净就行 , 因为加工玉米面或糁子也要脱皮 。
农村加工小麦面或玉米面并不是象题主说的那样 , 具体问题要具体操作 。
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为什么农村磨玉米磨麦子都不用洗?
这个问题提的让人无语 , 你沒在农村生活过 , 不知道农村生活 , 面粉厂有可能是没洗玉米麦子的 , 但我们农村一定会洗玉米洗麦子 , 除非粉玉米粉麦子喂猪可以不洗 。
我们农村要磨玉米磨麦子之前 , 一般选个晴好天气 , 铺好篾垫 , 也叫晒垫 , 然后用淘兜装好麦子或玉米放水里淘两三遍 , 水漏干倒垫里晒干 , 磨成面粉 , 或者下成面条 , 这样做出的面条或面粉 , 干净卫生又好吃 。
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什么问题?
我就是农村的 , 小时候 , 我们磨面 , 妈妈总是用大盆滔上三遍 。隔壁邻居家借上一个或两个 , 一字排开 , 到满水 , 再到上半代的小麦 , 用笊篱在水里打转 , , 把俾的麦子和麦余子(不饱的带壳的麦子) , 转到一边 , 只捞中间的好的 。如此这般 , 从一个盆里捞到另一个盆里 , 滔上三遍才算好 。最后把 , 俾的麦和最后沉淀在下面带石子的到了喂鸡!
虽然现在有了大型的磨面机器 , 不用再滔 , 它可以免滔 。但也只是用水管冲一下 , 农村人还是会自己滔麦子的 。
【为什么农村磨玉米磨麦子都不用洗?】忘了说一下 , 农村滔麦子剩下的不要的 , 要喂鸡的 。如果没有鸡子的话 , 会卖到收粮食的地方 。他们不会洗 , 会磨成面粉 , 送到千家万户城里人的家中!
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