“橙”食谱:番木瓜焖牛柳
原料:牛里脊肉200克、番木瓜200克、鸡蛋1个、红尖椒20克、葱、蒜、姜汁、胡椒粉、淀粉、料酒、生抽、白糖、蚝油、香油、植物油 。做法:1、木瓜去皮,对半切开掏去瓤、籽后洗净切片;2、鸡蛋打开留蛋清备用,葱切丝铺在盘底待用;3、牛里脊洗净切片后放冰箱中冰镇半小时,取出沥干水分,加蛋清、盐、油拌匀腌制20分钟;4、红尖椒去籽洗净切丝,蒜去皮洗净切片备用; 5、姜汁、蒜片、胡椒粉、淀粉、料酒、生抽放入碗中,微波炉高火加热2分钟;6、趁热将牛肉与木瓜放入汤汁中烫至牛肉变色,沥干汤汁;加白糖、蚝油、淀粉、生抽、香油拌匀后再放入微波炉中,高火加热2分钟即成 。2、芒果营养元素表:胡萝卜素、多种矿物质、维生素C芒果中的胡萝卜素含量占水果之首,每100克芒果中含胡萝卜素达3.81毫克、含钙7毫克、磷22毫克、铁0.3毫克、维生素C23毫克,营养极其丰富 。丰富的胡萝卜素和独一无二的酶,能激发肌肤细胞活力,有助于保持胶原蛋白弹性,有效延缓皱纹出现 。夏天吃芒果,清热生津,解渴利尿,益胃止呕 。“橙”食谱:芒果烧茄子原料:芒果两个、茄子1根、甜椒、薄荷叶、淀粉、色拉油、葱、姜、蒜、盐、味精、酱油、白糖、醋、黑芝麻做法:1、茄子去皮切成段,加入淀粉拌匀,在油锅中小火煎至金黄取出备用;2、倒入少许油,加热后放入葱、姜、蒜爆香,加盐、味精、酱油、白糖、醋和少许水调味,加入茄子、甜椒、芒果翻炒;3、勾芡淋香油炒匀出锅,撒上黑芝麻、薄荷叶即可 。3、哈密瓜营养元素表:蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、各种维生素、糖甜美解暑的哈密瓜含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等 。食用哈密瓜对人体造血机能有促进作用,避免贫血 。哈密瓜中的膳食纤维可减少便秘 。不过哈密瓜中含糖量约为15%,糖尿病人应少食 。【橙色果蔬优生活 最利于健康(蔬菜食疗)】
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