在新西兰 ， 几乎所有的奇异果园都集中在火山公园和峡谷地区：火山地貌让它的土壤富含火山灰 ， 大洋洲又拥有充足的阳光和雨水 ， 再加上出奇干净的空气和水源 ， 难怪能生产出世界上最好的奇异果 。新西兰人把奇异果称为“水果之王” ， 不仅拿来做菜 ， 榨汁后还涂抹在脸上 ， 据说有天然养颜、明目、通肠的作用 。
免疫系统的“中坚力量”
每颗奇异果中维生素C的含量是柳橙的3倍 ， 足以提供人体一天的需要 。而它所含的维生素E则能增加抗体、维持白血球的恒定 ， 增加人体对病菌的抵抗力 。而且维生素C还可以保护维生素E ， 两者同时摄取 ， 有相辅相成的增强作用 。
帮助解决“机舱综合征”
经常坐飞机的人一定会有这样的体会：长时间处于密闭的空间里 ， 肌肤很容易产生疲乏、黯淡和紧绷等不适症状 ， 而且 ， 肿胀的腿脚也让人难受不已 。这就是我们所说的“机舱综合征” 。其实 ， 在这个时候只要吃上两颗奇异果 ， 就能在补充水分和维生素的同时 ， 促进血液循环、防止血栓形成 ， 有效预防机舱综合征 。
奇异果的金与绿
你知道吗？现在 ， 奇异果不仅仅是绿色的了 。着名的奇异果品牌“ZESPRI佳沛”还拥有一种独一无二的黄金奇异果 。与绿色奇异果不同 ， 它的外表没有绒毛 ， 样子瘦瘦长长 ， 果肉色泽金黄 ， 混合了哈密瓜、水蜜桃等多种水果的香味 ， 口感更加香甜 。
奇异果的挑选和保存
【奇异果含有营养丰富维生素C（水果食疗）】挑选奇异果时要注意表面的茸毛要完整 ， 没有凹陷 ， 果实饱满 ， 握在手中略有弹性 ， 软硬适中的为佳 。当果实握起来微软时 ， 表示已经成熟 ， 立即可以食用；或者放入冰箱 ， 以免软化；若果实硬实 ， 说明还比较青涩 ， 只要在室温下存放两天就能吃了 。
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