怎么做香煎羊排好吃？需要哪些食材？提供香煎羊排的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的香煎羊排 。
分类：热菜，家常菜，私房菜，午餐，晚餐
使用的厨具：砂锅、平底锅
口味：微辣，工艺：煎，耗时：一小时，难度：普通
羊肉，香且滋补，通过卤制过后再香煎，外酥香，内香糯，配上一杯好酒，享受 。
做香煎羊排所需食材：主料：羊肉500克
辅料：酱油150克，糖色300mL，盐适量，娘酒50mL，鸡精少许，花椒5克，八角3只，桂皮10克，丁香2克，甘草2克，桃金娘根20克，南姜15克，小茴香5克，油50克，干辣椒4只
香煎羊排的家常做法，最正宗的香煎羊排怎么做好吃【香煎羊排的做法（热菜菜谱）】
一、羊肉整净去骨 。
二、锅烧热下油和所有辛香料炒香，下糖色、酱油、水、盐、鸡精、娘酒煮开 。
三、倒进电砂煲里，放入羊肉，慢卤至羊肉熟稔香糯 。
四、把卤好的羊肉切块 。
五、入锅煎至二面焦香即可 。
六、装盘 。
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