本食谱来自【小小蔻】老师分享的口蘑烩莴笋的做法，所属分类：，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
简单的两种素菜，交融出让人意外的美味 。感觉它们就是绝搭，是为了彼此而存在的 。一碗饭，就着莴笋的香气，口蘑鲜嫩的口感，不一会儿就下肚了 。
做口蘑烩莴笋所需食材：主料：莴笋1根，口蘑200g
辅料：盐适量，鸡精适量，葱适量，油适量
口蘑烩莴笋的做法步骤：1. 莴笋去皮，一定要削到看到绿色的莴笋，口感才不会老
2. 洗净，切成小段
3. 取其中一段竖起来，切薄片
4. 口蘑去蒂，洗净，切片
5. 葱绿洗净，切粒，待用
6. 锅加适量的油，倒入莴笋片，旺火炒到闻到香味为止（大概3分钟），莴笋片出锅沥干油
7. 锅内余油，继续加热
8. 倒入切好的口蘑片，翻炒到略微出水
【口蘑烩莴笋的做法（私家菜）】9. 将莴笋回锅，一起翻炒
10. 调入适量的盐和鸡精
11. 撒入葱粒，翻炒均匀即可出锅
12. 让人惊艳的素菜来了
在(微信公众号：meishi778)分享口蘑烩莴笋的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了口蘑烩莴笋的家常做法了吧 。
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