怎么做苦瓜酿肉好吃?学做苦瓜酿肉需要哪些食材?为您提供苦瓜酿肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味苦瓜酿肉 。
做苦瓜酿肉所需食材:主料:苦瓜1根,五花肉200g,玉米淀粉10g,香菇5朵,枸杞7粒,生抽3汤匙,盐2小勺,蚝油1汤匙,香油1小勺
苦瓜酿肉的做法步骤:【苦瓜酿肉的做法(增肥食谱)】1. 苦瓜洗净
2. 干香菇提前泡发,切成细粒
3. 五花肉剁成肉馅、爆香的香菇丁、玉米淀粉
4. 所有材料顺时针搅拌均匀,加盐调味
5. 苦瓜切段,挖去中间部分
6. 酿入拌好的肉酱,缀上枸杞上锅蒸15分钟
7. 蒸熟好的苦瓜盘子里面的汤取另一只锅,加入酱油、蚝油、玉米淀粉勾芡
8. 均匀淋上勾芡、少许香油
温馨提示:肉酱临时加入芹菜末,可加可不加;枸杞只是点缀作用,视个人喜好加或不加 。
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