怎么做甜甜蜜蜜蜜桔蛋糕卷好吃？需要哪些食材？为您提供甜甜蜜蜜蜜桔蛋糕卷的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味甜甜蜜蜜蜜桔蛋糕卷 。
还有不到一个月的时间就要过年啦 ， 今天为大家介绍一款超级有新意的蛋糕卷 。里面卷的是甜甜的蜜桔 ， 寓意很好 ， 预祝大家在新的一年里都可以甜蜜吉祥 ， 事事如意 ， 待客也特别有面子 。平时做来给孩子当早餐也特别好 ， 自己做的很健康 ， 吃着放心 。口感无比松软 ， 每次做完 ， 孩子一口气能吃3块呢 ， 一直说好吃 。下面就赶紧把做法分享给大家 。
做甜甜蜜蜜蜜桔蛋糕卷所需食材：鸡蛋4个 ， 低筋面粉52克 ， 玉米油38克 ， 牛奶40克 ， 糖粉40克 ， 砂糖橘5个 ， 淡奶油100克 ， 白砂糖（打发奶油用）10克
甜甜蜜蜜蜜桔蛋糕卷的做法步骤：
步骤1：首先 ， 在盆中放入玉米油和牛奶 ， 再用蛋抽搅拌均匀 。
步骤2：接着 ， 把4个蛋黄加到面糊中
【甜甜蜜蜜蜜桔蛋糕卷的做法（热菜菜谱）】步骤3：搅拌成均匀的面糊
步骤4：把低筋面粉过筛到蛋黄糊中
步骤5：继续用蛋抽搅匀
步骤6：接下来 ， 开始打发蛋白 。在蛋白盆中一次性加入40克的糖粉 。
步骤7：然后 ， 用打蛋器的中速打发 ， 打至蛋白湿性状态即可 。
步骤8：接着 ， 取一部分蛋白和蛋黄面糊混合 ， 翻拌均匀后再加剩下的蛋白拌匀 。
步骤9：之后 ， 将拌好的蛋糕糊装到烤盘中 ， 如图所示 。
步骤10：东菱烤箱预热结束后 ， 用上下火150度 ， 烤焙20分钟即可 。
步骤11：将烤好的蛋糕从烤箱中取出 ， 倒扣在晾网上 。
步骤12：淡奶油加砂糖打至9分发的状态
步骤13：接下来 ， 用锯齿刀切去蛋糕的四边 ， 把打发好的奶油抹在蛋糕上面 ， 再放上剥皮后的橘子 。
步骤14：最后卷起来即可 ， 表面可以再装饰少许的奶油和橘子瓣就完成啦 。
步骤15：成品
温馨提示：1、烤箱的温度和时间仅供参考 ， 请根据自己家的实际情况使用哦 。2、蛋白与蛋黄面糊混合的时候要用翻拌的手法 ， 不能搅拌 ， 否则会消泡的 。3、玉米油可以用葵花籽油或者黄油代替 ， 但是不要用味道大的油 ， 否则会影响成品的味道 。4、橘子不要用太大的 ， 否则不好卷起来 。5、淡奶油最好打发的硬一点 ， 这样卷起来会很好看 。
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