怎么做葡萄奶酥好吃?学做葡萄奶酥需要哪些食材?为您提供葡萄奶酥的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味葡萄奶酥!
这是按照君之的配方制作的一款饼干 ， 真是：“咬一口 ， 满是惊喜” 。因为加入了大量的蛋黄 ， 所以奶酥别有一番浓郁的滋味 ， 黄油和奶粉赋予它非常的酥松且奶香味十足 。
1、原料：低粉195克、蛋黄3个、奶粉15克、黄油80克、砂糖70克、葡萄干、蛋黄液（刷表面用）；
2、将黄油在室温软化后 ， 加入糖（我这里放的绵白糖 ， 这样要比配方的糖少15克）用打蛋器打发；依次加入3个蛋黄 ， 并用打蛋器搅打均匀 ， 每次都要等蛋黄和黄油完全混合后再加入下一个蛋黄；
3、将过筛后的低粉和奶粉倒入打发好的黄油中 ， 再倒入葡萄干 ， 用手揉成一个均匀的面团；
4、把面团放在案板上 ， 用擀面杖擀成厚约1厘米的面片 ， 用刀切去四周不规整的部分；
5、将面片切成小长方形 ， 排入烤盘中 ， 留出间隔 ， 并在其表面上刷上蛋黄液；
6、放入烤箱中 ， 上下火180度 ， 烤15分钟 ， 直至表面金黄 。
【葡萄奶酥的做法（家常菜）】
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