正宗泡菜制作方法 正宗泡菜做法
1、 将韭菜，水芹，葱，梨，切1.5英寸小段，白萝卜，胡萝卜切丝，放置一旁待用 。
2、等分切开白菜，用自来水冲洗干净，控水 。
3、用海盐涂满每片叶子和菜梆子 。把白菜累在一个大盘里，腌制2小时 。每个30分钟，把白菜翻个，底部的拿到顶部 。2小时后，冲洗每一个白菜，然后劲量挤干白菜
4、在一个中锅里加入2杯水和糯米粉 。煮沸 。当混合物变稠时，添加糖，让糖完全溶解 。关火，冷却 。
5、将大蒜，生姜（去皮），洋葱放进搅拌机打成泥 。然后将打好的泥，鱼露，咸虾（剁碎），辣椒粉和糯米糊拌匀 。
6、将切好的混合蔬菜拌进糊里 。然后将辣酱擦遍每一片叶子和梆子 。
【正宗泡菜制作方法 正宗泡菜做法】7、将涂好料的白菜放在腌菜缸里 。放时注意让白菜和缸之间紧贴在一切，不能让空气进来 。发酵两天后即可享用 。
推荐阅读
- 豌豆火腿肠的制作方法 豌豆炒火腿肠做法介绍
- 卤王八的制作方法 卤甲鱼的做法
- 炖扣肉制作方法 炖扣肉制作方法简述
- 蛋糕的家庭制作方法和步骤 最简单的家庭蛋糕的制作方法
- 湖南泡菜腌制方法 正宗湖南泡菜腌制方法
- 钵仔糕的制作方法 钵仔糕的制作方法与步骤
- 红薯凉皮的制作方法教程 红薯凉皮的做法
- 灌肠制作方法 怎样制作灌肠
- 凉面的制作方法与步骤 凉面的制作方法与步骤介绍
- 冰糖肘子的做法最正宗的做法 自己做冰糖肘子的方法